Yaz gelmeye başlarken farklı alternatifler arar olduk. Bu sebeple hem sağlıklı hem de ferahlatan bir salata tarifi ile geldik!
Malzemeler;
- çeyrek lahana
- Yarım göbek marul
- 1 salatalık
- 6-7 dal taze soğan
Sosu için:
- 1/3 bardak @bryfoods zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı @bryfoods love mix 1
- 1 tatlı kaşığı @bryfoods love mix 2
- 2 kaşık sirke
- Yarım limon suyu
- 1 kaşık bal (veganlar elma konsantresi veya şeker kullanabilir)
- 1-2 avuç kuruyemiş (ceviz, fındık, fıstık, kaju, antep fıstığı ne varsa)
- 1 bardak ıspanak
- 1 bardak fesleğen
- 1 kaşık rende parmesan (bende vardı kullandım, şart değil. Eski kaşar veya sert beyaz peynir de olur, hiç koymayabilirsiniz de)
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek soğan
- Tuz
- kıvam açmak için biraz su
Salata malzemelerini minik minik doğruyoruz. Sos malzemelerinin hepsini blenderda gerekirse suyla açarak çekiyoruz.
Hepsini karıştırıp afiyetle yiyoruz!